為了進一步加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理工作，切實保障廣大師生食品安全，3月22日上午，瀘州市教育局、瀘州市食品藥品監(jiān)督管理局到我校開展春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作。學(xué)校副校長洪林、后勤服務(wù)管理中心主任潘玲及食堂現(xiàn)場管理人員陪同檢查。

檢查組對我校食堂的食品安全責(zé)任制的落實、原材料采購加工、員工健康檢查和培訓(xùn)、索證索票及倉儲管理、清洗消毒留樣管理、食品添加劑使用、環(huán)境衛(wèi)生等七個方面工作進行了細致檢查，同時查看了我校食堂的“明廚亮灶”建設(shè)情況。檢查組對我校食堂的管理和服務(wù)水平給予了充分肯定，同時對存在的問題也提出了具體整改要求。市教育局韓雪主任指出，食品安全無小事，思想上要高度重視；管理人員責(zé)任要落實到位，不能留空檔；檢查出的問題要一個不漏的整改到位，努力提高服務(wù)質(zhì)量和水平，確保全校師生食品安全。學(xué)校洪林副校長表示，在接下來的春季食品安全工作中，我們將繼續(xù)嚴(yán)格落實各項食品安全保障措施，狠抓日常監(jiān)管，提高學(xué)校食堂監(jiān)管水平和從業(yè)人員素質(zhì)，為師生構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起健康“保護傘”，向校師生交上一份滿意的答卷。